Jak dobrać wysokość blatu kuchennego?
Aby codzienne czynności były przyjemne i nieobciążające dla naszego ciała, powstała dyscyplina naukowa – ergonomia. W kontekście kuchni dyscyplina ta wyznacza zasady projektowania przestrzeni, w tym wysokości blatu kuchennego. Odpowiednia wysokość blatu kuchennego pozwala na zachowanie naturalnej postawy ciała podczas pracy, co minimalizuje ryzyko wystąpienia dolegliwości bólowych. Na jakiej wysokości zrobić więc blat kuchenny?
Standardowa wysokość blatu kuchennego
Czy istnieje standardowa wysokość, która będzie odpowiednia dla każdego użytkownika? Kiedyś na to pytanie odpowiedź brzmiała: 85 cm. Była to polska norma przyjęta w zasadach projektowania architektonicznego z czasów PRL, stosowana m.in. w masowej produkcji dobrze nam znanych pojedynczych szafek kuchennych z własnym blacikiem.
Obecnie wymiar ten bardzo często jest narzucany przez dolną krawędź okna kuchennego (gdy blat ma być umieszczony w jego wnęce) niestety nie tylko w starszym budownictwie, które kierowało się starymi normami, ale również w nowoprojektowanych budynkach. Jeśli jesteś na etapie budowy swojego wymarzonego domu, warto sprawdzić, jaka wysokość stolarki okiennej została przyjęta. W razie potrzeby można jeszcze podnieść glif okna np. domurowując kilka centymetrów. Ostatnią chwilą na zmiany jest moment pomiaru i zamówienia okien.
Czyli co z tym standardem wysokości blatu? Ze względu na to, że jako społeczeństwo jesteśmy coraz wyżsi – rośniemy średnio o ok. 1 centymetr na dekadę w ciągu ostatnich stu lat – obecnie standard również „urósł” i wynosi 90 cm. Jest to jednak punkt wyjściowy. Idealna wysokość blatu powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb użytkownika. Jeżeli podczas pracy przy blacie musisz się pochylać, garbić lub unosić ramiona, to znaczy, że jego wysokość nie jest odpowiednia.
Obecnie wymiar ten bardzo często jest narzucany przez dolną krawędź okna kuchennego (gdy blat ma być umieszczony w jego wnęce) niestety nie tylko w starszym budownictwie, które kierowało się starymi normami, ale również w nowoprojektowanych budynkach. Jeśli jesteś na etapie budowy swojego wymarzonego domu, warto sprawdzić, jaka wysokość stolarki okiennej została przyjęta. W razie potrzeby można jeszcze podnieść glif okna np. domurowując kilka centymetrów. Ostatnią chwilą na zmiany jest moment pomiaru i zamówienia okien.
Czyli co z tym standardem wysokości blatu? Ze względu na to, że jako społeczeństwo jesteśmy coraz wyżsi – rośniemy średnio o ok. 1 centymetr na dekadę w ciągu ostatnich stu lat – obecnie standard również „urósł” i wynosi 90 cm. Jest to jednak punkt wyjściowy. Idealna wysokość blatu powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb użytkownika. Jeżeli podczas pracy przy blacie musisz się pochylać, garbić lub unosić ramiona, to znaczy, że jego wysokość nie jest odpowiednia.
Jak dobrać wysokość blatu do wzrostu?
Najprostszym sposobem na określenie optymalnej wysokości blatu jest wykonanie prostego testu. Stań prosto, zegnij ręce w łokciach pod kątem 90 stopni i zmierz odległość od podłogi do łokcia. Od otrzymanego wyniku odejmij 10 cm. Otrzymana wartość to orientacyjna wysokość blatu, która będzie dla Ciebie najwygodniejsza.
Drugim sposobem jest podzielenie liczby swojego wzrostu przez 2 i dodanie do otrzymanego wyniku 5 cm (wzrost / 2 + 5 cm).
W nowoczesnych kuchniach nie musimy wyznaczać stref ze zróżnicowaną wysokością blatu roboczego również dzięki ogromnemu wyborowi różnych sprzętów i robotów kuchennych, które wykonują za nas część prac. Dzięki temu śmiało można przyjąć zasadę łokcia za pomoc w wyznaczeniu wysokości blatu kuchennego. Obecnie najczęściej blat wykonuje się na wysokości 90 cm (+/- 2 cm) do jego górnej krawędzi.
Drugim sposobem jest podzielenie liczby swojego wzrostu przez 2 i dodanie do otrzymanego wyniku 5 cm (wzrost / 2 + 5 cm).
Można przyjąć orientacyjne wytyczne dotyczące doboru wysokości blatu do wzrostu:
- osoby poniżej 160 cm: wysokość blatu około 86 cm
- osoby o średnim wzroście (160-175 cm): wysokość blatu 86-90 cm
- osoby powyżej 175 cm: wysokość blatu 90-95 cm, a nawet 100 cm dla osób bardzo wysokich.
Wysokość blatu kuchennego a wykonywane czynności
Ergonomia mówi o dopasowaniu blatu również pod kątem wykonywanych na nim czynności:
- 75-80 cm - dla blatu, na którym wyrabiane lub wałkowane jest ciasto, czyli czynności, przy których potrzebny jest nacisk
- 86-90 cm - mieszanie i ucieranie
- 90-95 cm - zmywanie naczyń, krojenie i obieranie produktów.
W nowoczesnych kuchniach nie musimy wyznaczać stref ze zróżnicowaną wysokością blatu roboczego również dzięki ogromnemu wyborowi różnych sprzętów i robotów kuchennych, które wykonują za nas część prac. Dzięki temu śmiało można przyjąć zasadę łokcia za pomoc w wyznaczeniu wysokości blatu kuchennego. Obecnie najczęściej blat wykonuje się na wysokości 90 cm (+/- 2 cm) do jego górnej krawędzi.
Podsumowanie
Odpowiednia wysokość blatu kuchennego to klucz do komfortowej i ergonomicznej kuchni. Pamiętaj, że standardowe wymiary są jedynie punktem odniesienia, a idealna wysokość powinna być dostosowana do Twojego wzrostu i preferencji. Dzięki temu unikniesz bólu pleców i innych dolegliwości, a gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością.
Wyświetleń: 39
